Peralatan memasak sangat pelbagai. Sebagai contoh, ketuhar gelombang mikro konvensional, yang juga boleh menggantikan ketuhar. Oleh kerana pai menjadi lebih enak di dalam ketuhar daripada di dalam kuali, dan sebagainya, jenis peralatan dapur baru sentiasa muncul. Salah satu inovasi tersebut ialah ketuhar. Mereka tidak boleh dikelirukan dengan kabinet bakeri. Kabinet roti dibuat untuk digunakan untuk membakar. Dan tidak lebih, kerana ia tidak bertujuan untuk menggoreng atau merebus.
Ketuhar popular di pelbagai pertubuhan, seperti kafe atau restoran. Mereka juga merupakan elemen biasa masakan di rumah. Tetapi jika anda ingin membeli ketuhar untuk rumah anda, anda harus ingat bahawa ini memerlukan pendawaian tiga fasa. Iaitu, jika anda mempunyai dua ratus dua puluh volt dalam saluran keluar anda, maka anda mungkin tidak terfikir untuk membeli ketuhar. Tetapi jika anda mempunyai tiga ratus lapan puluh, maka anda boleh membelinya. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai ini di pautan
, di mana terdapat lebih banyak maklumat dan jadual. Ia adalah mungkin untuk menyambung melalui litar bintang, tetapi jika anda bukan juruelektrik, anda tidak akan dapat melakukan ini. Tetapi bagaimana untuk memilih ketuhar? Malah, mereka berbeza antara satu sama lain.
Prinsip operasi ketuhar
Prinsip operasi kabinet sedemikian sangat mudah. Ia jauh lebih mudah daripada ketuhar gelombang mikro, walaupun ia serupa. Pada dasarnya, ini adalah kabinet logam biasa. Ia mempunyai dinding berganda, di antaranya diletakkan bahan penebat haba khas. Mengapa ia diperlukan? Oleh itu, haba tidak keluar di luar ketuhar. Terdapat elemen pemanasan di dalam kabinet. Elemen pemanasan bawah biasanya ditutup dengan skrin khas, dan bahagian atas terbuka sepenuhnya. Ketuhar boleh berbeza. Terdapat ketuhar tiga tingkat, dua tingkat dan satu tingkat.
Perbezaan antara ketuhar
Pertama sekali, anda harus memahami bahawa terdapat gas dan ketuhar elektrik. Iaitu, satu jenis kabinet berjalan secara eksklusif pada gas, dan yang kedua dari rangkaian. Dia memerlukan tiga ratus lapan puluh volt voltan. Akibatnya, mereka memasak secara berbeza, tetapi hasilnya hampir sama. Kebanyakan ketuhar memanaskan makanan dengan hanya memanaskan udara, iaitu dengan menggerakkannya dengan cepat. Ketuhar yang mahal mempunyai kipas, iaitu, mereka memasak mengikut konvensyen. Mereka sangat mudah jika anda memasak daging kerana ia akan masak dengan cepat.