Smelt adalah ikan pemangsa sekolah dari keluarga smelt, walaupun sebelum ini ia diklasifikasikan sebagai keluarga salmon. Ia mempunyai banyak nama tempatan: smelt, kerekha, root, nagysh, stynka, sallax, stint, tint, ilta, shagach. Secara luaran dia sangat baik. Badan sempit dan panjang. Sisiknya agak besar untuk ikan sekecil itu, tidak mempunyai pigmen dan mudah gugur. Kepala besar, mulut agak besar, gigi sangat kuat. Bahagian belakangnya berwarna hijau kecoklatan dan kelihatan lut sinar, sisinya berwarna kebiruan keperakan, siripnya tidak berwarna. Tinggal di Laut Baltik dan Utara, Tasik Ladoga dan Onega. Di Eropah Barat, di Utara-Barat Rusia, di bahagian pantai Lautan Atlantik dan Artik dan di lembangan Volga, bau, bentuk kerdil, ditemui. Snetok juga mempunyai nama tempatan: snet, snit, sniiti, sininen, norssi, stint, tinti, ingaya.
Pesan bau segar besar
– ikan kecil. Bergantung pada habitatnya, ia boleh mencapai saiz yang agak besar (untuk bau, sudah tentu) – panjangnya hampir tiga puluh lima sentimeter dan jisim hampir tiga ratus lima puluh gram dengan jangka hayat kira-kira sepuluh tahun. Bau kecil tumbuh hanya sepuluh sentimeter, beratnya tidak lebih dari sepuluh gram dan hidup hanya beberapa tahun. Bau yang paling lazat ialah yang panjangnya sepuluh hingga lima belas sentimeter. Walaupun saiznya lebih daripada sederhana, smelt dan smelt adalah objek bukan sahaja amatur tetapi juga memancing industri. Smelt adalah pemangsa sebenar, walaupun kecil, menunya termasuk zooplankton, kaviar dan goreng ikan lain. Ciri khas bau yang baru ditangkap adalah bau timun segar yang terpancar daripadanya dalam hidangan siap bau ini hilang sepenuhnya.
Bau boleh ditangkap sepanjang tahun, dan tidak suka menukar habitatnya. Perkara utama dalam menangkap bau adalah untuk mencari sekolah. Hanya terdapat dalam air bersih. Lebih suka teluk dan teluk, terutamanya yang segar, muara sungai dan cerun fairway. Masa terbaik ialah akhir musim sejuk dan awal musim bunga.
Pada musim sejuk, bau tinggal di arus agak jauh dari pantai, pada kedalaman. Ia menggigit sepanjang hari, tetapi paling baik pada waktu petang. Mereka menangkapnya dengan pancing musim sejuk dan jig (tanpa kekili). Umpan – pengimbang kecil, pemutar, rama-rama burdock, cacing darah atau sekeping ikan. Umpan tidak diperlukan. Bulan musim sejuk yang paling menarik ialah Februari.
Pada musim bunga, bau datang lebih dekat ke pantai, bersedia untuk bertelur. Pada bulan Mac, sebelum bertelur, dan selepas bertelur, pada akhir bulan Mei, pancing paling menarik. Ia sepatutnya cukup panjang dan ringan, dengan pelantar atau gelendong buta. Umpan – kepingan ikan, cacing darah, cacing, ulat, lalat (hidup atau tiruan). Tiada makanan pelengkap diperlukan. Pada bulan April dan Mei, gigitan hampir berhenti, pada masa ini adalah yang terbaik untuk menangkap bau dengan jaring, labah-labah, jaring seret atau jaring, tetapi anda harus ingat bahawa semasa pemijahan semua peralatan ini dilarang sama sekali. Pada musim bunga, smelt lebih suka pertemuan sungai atau mulutnya dan dasar yang rata.
Pada musim panas, smelt ditangkap menggunakan rod apungan yang panjang dan ringan. Ciri istimewa ialah beberapa (sehingga empat) tali. Umpan haiwan – kepingan ikan, cacing, ulat. Tidak perlu memberi makan. Pada musim panas, smelt lebih suka teluk yang tenang.
Pada musim luruh, smelt boleh ditangkap dengan rod apungan yang ringan dan panjang pada arus dalam retrieve. Umpan haiwan – sekeping ikan, ulat, cacing. Tiada makanan pelengkap diperlukan. Semakin sejuk, semakin dalam baunya.
Smelt adalah ikan yang sangat lazat, walaupun ia agak spesifik. Ia sangat baik digoreng atau dikeringkan. Sejak 2002, pada awal Mei, Festival Smelt yang megah telah diadakan di St. Petersburg. Di Belarus, smelt disenaraikan dalam Buku Merah.